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略带三分饥,健康或可期
来源:老秘方网
时间:2019-05-27 15:53:56
责编:老秘方
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科学家说,初步实验结果表明,轻微饥饿有助于防治一些常见病,从而可延长寿命。
加利福尼亚大学洛杉矶分校的罗伊·沃尔福德教授报告说,从1997年至1999年,他和七位同事在亚利桑那州大沙漠的“第二生物圈”里,“与世隔绝”地生活了2年。他说,进入“第二生物圈”旨在试验人类能否在太空生存。科学家在那里制造维持生命所需要的空气,把自己用过的每一滴水收集起来循环使用,种植自己食用的作物。由于环境恶劣,科学家在“第二生物圈”内能吃到的食物很少。
据沃尔福德的记录,在减少食量后,这些科学家身体状况发生了变化:4名男子的体重平均下降18%,4名女子的体重平均下降10%;8位科学家的血压平均下降20%,血糖和胰岛素平均下降30%;8人的胆固醇值由平均的195下降到“极其健康和正常的125"。沃尔福德教授说,他在1999年走出“第二生物圈”后继续减少食量,“因为这样有助于健康长寿”。
轻微饥饿为什么会导致动物健康长寿?来自得克萨斯大学健康医学中心的詹姆斯·内尔森教授解释说,细胞死亡是衰老的重要因素,而轻微饥饿激发体内的潜能,使细胞不死。
在被问及发展中国家长期处于半饥饿状态的人们寿命为什么短时,沃尔福德说,这是因为营养不良,而不是吃得少。“希望长寿的人,不能简单、盲目地节食,而是要吃得少而精。如吃低热量、高营养特别是高维生素食物,食量可减少,但是食物的品种要尽量地多。每顿要吃蔬菜、水果、谷物和一点点肉。”
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